Search Result of "volatile aroma compound"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Application of Sensory Evaluation in Flavor Analysis of Pomegranate Juice

ผู้แต่ง:ImgNoppawan Noomsiri, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

การประชุมวิชาการ

Identification of Volatile Aroma Compounds in Coconut Sugar

ผู้แต่ง:ImgMd. Alamgir Kabir (MS student), ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Flavor chemistry, Flavor analysis by instrumental and sensory measurements

Resume